作りやすい分量
　
　　時間：15分

■材料
　A
　赤みそ、白みそ　各1/4カップ
　りんご　1/2コすりおろし
　にんにく　1片すりおろし
　※以上を混ぜる


　　＜みそダレDE豚肉のソテー＞
　　時間：15分

■材料
　豚肉とんかつ用　4枚
　みそダレ　上記A
　サラダ油　大さじ1



■作り方
　①ポリ袋にみそダレAと豚肉を入れてよくもんで
　　1時間位置く（豚肉は筋切りをする）。
　②みそをぬぐい取って（みそダレは豚汁に使う）
　　フライパンに油を熱し、中火よりやや弱火で両面焼く
　　（ブロッコリーやキャベツを茹でて添える）。
　※みそダレは魚を漬けても美味しい。
　※野菜の炒め物にも良い。