【4人分】

【所要時間】20分

【材料】
　Ａ
　豚ひき肉　300ℊ
　なす　150ℊ・・・5～6mm角切り（水に入れて絞る）
　玉ねぎ　80ℊ・・・5～6mm角切り
　卵　1コ
　パン粉　2/3カップ
　塩コショウ　少々
　
　ソース・・・ケチャップ　大さじ4
　　　　　　　ソース　大さじ2
　　　　　　　水　2/3カップ
　　　　　　　塩コショウ　少々
　　　　　　　コンソメ　少々

　サラダ油　大さじ1

【作り方】
　①ソースの材料はボウルに入れて混ぜておく。
　②ボウルにＡを入れてよく混ぜ、8つに分けて丸く形を整える。
　③フライパンに油を入れて熱し、ハンバーグを中火で両面焼く。
　④ソースの材料を入れ、ひっくり返しながら煮込む。