■２人分

■１人分　354kcal　時間：20分

材料
・いわし　４尾
・小麦粉　少々
・サラダ油　大さじ１強
・タレ⇒醤油、みりん、酒　各大さじ１と１／３
　　　　砂糖、水、生姜汁　各小さじ１

【作り方】

①いわしは手開きにして中骨を取る

②フライパンに油を熱し、いわしの水気を拭いてから小麦粉をまぶして中火で両面焼く。

③タレを加え、フライパンを揺すって、しっかり味をつける

※ご飯の上にのせて、かば焼き丼でもOK！
　紅ショウガやみょうがの甘酢漬けを添えると美味しいです。