【６個分】

【所要時間】：冷やす時間入れないで20分

【材　料】
・粉寒天１袋４ｇ
・水　３カップ
・インスタントコーヒー　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・ホイップクリーム　少々


【作り方】
①小さい鍋に水を入れ、粉寒天を入れてよく混ぜる。

②はじめ軽く沸騰するまで中火８分程度、その後は弱火にして５分位しっかり煮溶かす。

③一度火を止めてコーヒーと砂糖を混ぜ、再び弱火で２分混ぜる。

④型に流して、冷やし固めホイップクリームを乗せる。


※コーヒーリキュールを少々混ぜると美味しいです。
　水で濡らしてから寒天液を流すと綺麗に取り出せます。