2人分　　　時間:20分



　■材料
　　かぼちゃ　200g（1/8コくらい）
　　玉ねぎ　100g（あまり大きくないもの）
　　バター　10g
　　牛乳　3/4カップ
　　コンソメ　1コ
　　水　1カップ



　■作り方
　　①かぼちゃは種とワタを取り、2㎝くらい三角
　　　又は四角に切る。玉ねぎは薄切りにする。
　　②鍋に（フライパンでもOK）バターを入れ、
　　　玉ねぎとかぼちゃを炒め、玉ねぎがしんなりしたら
　　　水を加えてかぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮る。
　　③木べらでかぼちゃをつぶし、コンソメと牛乳を加え
　　　塩コショウ少々で味付けし、弱火のまま2～3分煮る。
　　　※かぼちゃは必ず牛乳を入れる前につぶす。
　　　　ミキサーにかけてなめらかにするとクリーミー。