２人分
Ｔ２０分

豚こま切れ肉１００ｇ
まいたけ１５０ｇ
ごぼう５０ｇ
ピーマン１コ
Ａ・・・酒小さじ１、塩コショウ少々
Ｂ・・・みそ大さじ１と１/２、みりん、酒各大さじ１
　　　　にんにく１かけ（すりおろす）
サラダ油大さじ１

①豚肉はＡで下味をつけておく。まいたけは手で裂く、ごぼうはよく洗って、
　縦半分に切ってから斜め薄切り、ピーマンは種を取り縦にせん切りにする。
　ラップに包んで電子レンジに２０秒かける。

②フライパンに油を熱してごぼう、まいたけ、豚肉の順に炒め、Ｂで味付け
　する。

③盛り付けてピーマンを飾る。