４人分
Ｔ３５分

鶏手羽元４本
大根６００ｇ・・・皮をむいてひと口大の乱切り
にんにく１かけ・・・薄切り
サラダ油大さじ１

Ａ　水２カップ、酒大さじ３、砂糖大さじ１／２、しょうゆ大さじ１
　　みそ大さじ２弱

①切った大根はポリ袋に入れて電子レンジに５分かける。

②フライパンに油と薄切りのにんにくを入れて中火にかけ、鶏手羽
　を入れてこんがり焼く。
③Ａを加え混ぜ大根も入れて落とし蓋をして２０分位中火よりやや
　弱火で煮る。

※途中で時々混ぜること。