６〜７人分
Ｔ１時間

うるち米2合
もち米1合　　　※洗米して20分位水に入れザルに取る

鶏もも肉１５０ｇ・・・１ｃｍ角切り
人参６０ｇ・・・２ｃｍ短冊切り
ごぼう４０ｇ・・・縦半分に切り斜め薄切り
油あげ小1枚・・・細切り
サラダ油大さじ１
煮汁・・・だし汁１　1／２カップ、酒、しょうゆ各大さじ２
　　　　　塩小さじ1／２、砂糖小さじ２
グリーンピース少々

①フライパンに油を入れて熱し、鶏肉、ごぼう、人参、油あげを
　1分位炒め、煮汁を加えて中火よりやや弱火で5分煮る。
　具と煮汁に分ける。

②米を炊飯器に開けて①の煮汁を加え目盛り３まで水を足す。

③具を開けてスイッチオン、炊き上がったらよく混ぜる。
　色どりにグリーンピースを散らす。