【４人分】

【所要時間】：２０分

【材　料】

・豚こま切れ肉　２００ｇ
・キャベツ１/２個　５ｃｍくらいに切る
・長ねぎ　１０ｃｍ　斜め薄切り
・にんにく・生姜　各１片　みじん切り
・サラダ油　大さじ２


A：みそ　大さじ３、砂糖大さじ１　酒みりん各大さじ１・１/２　しょうゆ　小さじ２　豆板醤　小さじ１


【作り方】

①Aは混ぜておく。

②豚肉はたっぷりの熱湯でさっと茹でざるにあげる。

③フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、生姜くぉ弱火で炒め香りが出たら長ねぎを加え中火にしてキャベツを炒める。

④キャベツがしんなりしたら豚肉を加えて炒めを混ぜて味付けする。


※量が多いので小さめのフライパンの場合は半分の量で。

※キャベツの芯の所は薄切りにする。