T１５分

えのき茸　４００ｇ
煮汁・・・しょうゆ、みりん各大さじ４
　　　　　（みんつゆ大さじ３でもＯＫ！）

・とうふのなめたけがけ

　　絹ごし豆腐を１人分切ってなめたけをのせる。

・なめたけと長いも、オクラの和え物

　　長いも５ｍｍ角、オクラは塩でもんでもいいから
　　ゆでて薄切りにする。
　　なめたけと長いも、オクラを混ぜる。

※煮汁にめんつゆを使う時は２００ｇに対して大さじ
　２弱（２倍、３倍によって調整する。）