2～3人分　　　1人分360kcal

　所要時間：20分


■材料
　ピーマン　5～6コ
　
　肉ダネ（よく混ぜる）・・・豚ひき肉　200g
　　　　　　　　　　　　　　パン粉　大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　卵　1コ
　　　　　　　　　　　　　　塩　小さじ1/3
　　　　　　　　　　　　　　コショウ　少々

　パン粉　大さじ4
　サラダ油　大さじ3～4
　
　ソース・・・トマトケチャップ　大さじ3
　　　　　　　中濃ソース　大さじ2

　小麦粉　少々


■作り方
　①ピーマンは縦半分に切り、内側に小麦粉をふって
　　よく混ぜた肉ダネを詰めて表面にパン粉をつける。
　②フライパンに油を熱し、パン粉をつけた方を下にして並べ
　　焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして
　　弱火で3～4分焼く。
　③混ぜたソースをかける。
　※パン粉は肉ダネとピーマンの肉詰めした表面と2回使う。