３人分
１人分　１９４kcal

Ｔ２０分

みょうが１００ｇ・・縦半分に切る
鶏胸肉２００ｇ・・・塩コショウ少々
ピーマン１個・・・・１ｃｍ幅縦に切る
小麦粉少々
タレ・・・・・・・・水１／２カップ、しょうゆ大さじ３、酢大さじ３、　　　　　
　　　　　　　　　　酒大さじ２、砂糖大さじ１、赤唐辛子少々

サラダ油大さじ２

①鶏胸肉は、そぎ切りにする。
②フライパンに油大さじ１を熱して、みょうがとピーマンを炒めタレに漬ける。
③油を拭いて鶏胸肉に小麦粉をまぶして油大さじ１を熱して両面焼いて②と一緒
　に漬ける。