【鶏胸肉の香味だれ】
＊３人分＊３５９Kcal（１人分）　２０分

・鶏胸肉ー１枚（３００ｇ）
（塩コショウ少々・・・下味をつける）
・片栗粉ー大さじ３
・サラダ油ー大さじ３
・かぼちゃー２００ｇ
（ワタと種を取り１ｃｍ幅に切る）
・ピーマンー２個
（ヘタをとり縦１ｃｍ幅に切る）

★香味ダレ★
しょうゆー大さじ２
砂糖ー大さじ１/２
酢ー大さじ１と１/２
みりんー大さじ１
にんにく、生姜ーすりおろし各ー小さじ１


★作り方★
①ー鶏胸肉は皮を取って厚い所は切り込みを入れ
　　開いて均等にする
　　塩コショウ少々をふって片栗粉をまぶす

②ーフライパンに油を熱し鶏肉を入れて
　　中火よりやや弱火で両面を焼き1.5cm幅に切る
　　
③ー次にかぼちゃとピーマンを加えて両面焼く

④ー器に盛りつけし香味ダレをかける

＊片栗粉はたっぷりまぶします
　ピーマンは焼きすぎないようにしましょう