【寒じめほうれん草とコーンの炒め物】＊４人分
所要時間２０分　全体量６８Kcal（１人当たり）

・ほうれん草ー２００ｇ
・コーン（缶詰）ー５０ｇ
・バター　１０ｇ

A
しょうゆー大さじ１
こしょうー少々

★作り方★
①ーほうれん草はたっぷりの水に入れて洗う
　　大きめの鍋にお湯を沸かす
　　鍋のそばには大きなボウルに水を入れておく
　（ゆでたほうれん草を浸すため）

②ーお湯が沸いたら塩少々入れほうれん草を２回に
　　分けて茹で水を入れたボウルに入れる
　　ほうれん草の水気を絞り３ｃｍに切る
　　
③ーフライパンにバターを入れて熱しほうれん草を
　　さっと炒めコーンを加えたらAで味つけする

＊ほうれん草はゆですぎないように！


【キャロットラペ】＊人参のサラダ＊
＊４人分＊
所要時間１５分　全体量３２Kcal（１人あたり）

・人参ー２０ｇ（３ｃｍ長さのせん切り）
・ハムー２枚（せん切り）

B
サラダ油ー大さじ１/２
酢ー大さじ１と１/２
塩小さじ１/３、こしょう少々

①ー切った人参はたっぷりのお湯に入れ
　　３０秒だけゆでたらザルにとる
　（水に入れないこと）

②ーしっかり水気を切ったらハムと共にBを混ぜる

＊人参はぜったいゆですぎないこと