〈ほたての漬け丼〉
＊２人分＊所要時間２０分（炊飯時間除く）
　全体量３０７Kcal（１人分）　

★ほたて貝ー４枚

A
しょうゆー大さじ２
サラダ油小さじー１/２

焼きのりー１/４枚（ちぎる）
かいわれ菜ー少々
ご飯ー丼２杯分
お好みでわさび少々

★作り方★
①ーほたてはほやいて（貝からはずして）
　　ウロとヒモを外し塩少々加えた水で洗い
　　水気を拭く。貝柱は縦に３つに切りヒモは
　　２ｃｍに切ってタレに５分位漬けておく

②ー丼ぶりにご飯をよそって貝柱とヒモをのせ
　　残っている漬けタレをかけ、
　　のりとかいわれ菜を散らす


＊ほたては水気を拭いてからタレに漬ける
　ほたてをほやく時は手早く！
　ヒモは洗いすぎないように。