〈夏野菜たっぷりのドライカレー〉
＊４~５人分＊所要時間３０分
　全体量５１４Kcal（１人分）　

・ご飯ー適量
・豚ひき肉ー６００ｇ
（塩コショウを少々混ぜる）
・なすー２本（２００ｇ）
・玉ねぎー１/２個（１５０ｇ）
・トマトー１個（２００ｇ）
・ピーマンー２個（６０ｇ）
・にんにくー　一片（薄切り）
・トウモロコシ又は枝豆
（ゆでて少々）
・ゆで卵ー２個（半分に切る）

・サラダ油ー大さじ２

A
カレー粉ー大さじ２~３
トマトケチャップー大さじ４
中濃ソースー大さじ２
しょうゆー大さじ１
塩コショウー少々
コンソメー１個

★作り方★
①ー材料は全て１ｃｍ角切り
　　なすは水に浸し水気を拭く

②ーフライパンに油を入れて熱し
　　にんにく、なす、玉ねぎ、ピーマンを炒め
　　しんなりしたらトマトを加える

③ーAを加えて味付けしご飯をよそってかける
　　枝豆やとうもろこしを散らしゆで卵をのせる

＊野菜はしっかり炒めます！
　必ず味を確かめましょう！