〈チキンのカレーなヨーグルト焼き〉
*4~5人分*所要時間20分(漬ける時間除く)
全体量250Kcal(1人分) ・鶏もも肉ー2枚(500g)
A
ヨーグルトー60g
トマトケチャップー大さじ1
カレー粉ー大さじ1/2
にんにくー1片(すりおろし)
塩ー小さじ2/3
①ー鶏肉は1枚を4つに切ってAと一緒にポリ袋に入れて
よくもんで2~3時間漬けておく
②ーペーパータオルで漬けダレを拭き皮を上にして
180度のオーブンで約20分焼く
*鶏肉のタレはしっかり拭く
*フライパンで焼く場合は魚焼き用のアルミホイルを
敷いて弱火で焼く
途中 油が出てきたらしっかりペーパータオルで
拭きとるとこんがり焼けます。
<ほたてのベーコン焼き>
*4人分 所要時間15分 全体量47Kcal(1人分)
・ベビーほたてー12個
・ハーフサイズベーコンー12枚
・青ジソ6枚(なくてもOK)
①ーまな板にベーコンを置いてその上に半分切った
青ジソ、その上にベビーホタテをのせて
くるりと巻きつまようじで止める
②ーオーブンに鶏肉と一緒に入れ10分位焼く