〈豚肉とじゃがたまのホイル焼き〉＊２人分
所要時間２０分　２７９Kcal（１人分）　

豚バラ肉ー１００ｇ（軽く塩コショウ）
じゃがいもー１個（１２０ｇ）
玉ねぎー１/４個（８０ｇ）

A
みそー大さじ１強
みりんー大さじ１
マヨネーズー小さじ１
カレー粉、又はコショウ少々

①ーじゃがいもは皮をむいて５ｍｍ厚さの
　　半月切にする
　　水にさらして器に入れラップをして
　　電子レンジで２分加熱する

②ー玉ねぎは薄ーく切る。豚肉にAを混ぜておく

③ーアルミホイルを３０ｃｍに２枚に切って
　　じゃがいもと玉ねぎを並べ、その上に
　　豚肉をのせて口を閉じる

④ー魚焼器に入れ一番の弱火で１０分位
　　オーブントースターの時は包んだホイルの上に
　　もう一枚ホイルをかぶせて（こげやすいので）
　　１０分~１２分焼く

　
＊豚肉の代わりに生鮭、ぶりでもOK！
　こげやすいので一度開けてみてください。
　ホットプレートに並べ蓋をして蒸し焼きでも大丈夫！