〈鶏肉と大根のカレーな煮物〉
所要時間３０分　
２人~３人分　２４０Kcal（１人分）　

鶏もも肉ー２００ｇ
（３ｃｍ位の角切り）

大根ー３００ｇ
（皮をむいて３ｃｍ角切り）
サラダ油ー大さじ１

A
水ー１カップ
しょうゆ、みりんー各大さじ２
砂糖、
鶏ガラスープの素、
カレー粉ー各小さじ１

色どりに枝豆、グリーンピースを少々


①ー大根をポリ袋に入れ水1/4カップを注いで
　　電子レンジで５~６分加熱する

②ーフライパンに油を熱し鶏肉を中火で２分炒め
　　①の大根をゆで汁も一緒に開けてAを加え
　　はじめ中火で３分、その後中火よりやや弱火にして
　　時々混ぜながら落とし蓋をして汁気がなくなるまで
　　炒め煮する

③ー盛りつけして枝豆を散らす
　　

＊大根は電子レンジで加熱すると味が
　しみこみやすくなります。カレー粉がスパイシーな味で
　大根がびっくりする位美味しくなります