４〜5人分
Ｔ30分

豚こま切れ肉200ｇ
大根６００ｇ
サラダ油大さじ１

Ａ・・・砂糖、酒、みりん各大さじ１
　　　　しょうゆ大さじ２と１/２、水２カップ
　　　　鶏ガラスープの素　小さじ１

①大根をむいて２ｃｍ位の乱切りにする。
　ポリ袋に入れて、電子レンジで３~４分加熱する。

②大きめのフライパンに油を熱して、豚肉と大根を
　２〜３分炒めＡを加える。

③落とし蓋をして中火よりやや弱火で２０分位煮る。
　蓋を取って残っている煮汁を煮からめる。