2～3人分

　
　　1人分　290kcal 時間：15分


　■材料
　　豚肉生姜焼き用　160g（4～5枚）・・・筋切りして1枚を半分の長さに切る
　　　下味・・・酒　小さじ2
　　　　　　　　塩コショウ　少々

　　小麦粉　少々
　　サラダ油　小さじ2
　　
　　にんにくみそ
　　　みそ　大さじ1と1/2
　　　みりん　大さじ1
　　　酒　小さじ1
　　　にんにく　1片（すりおろす）

　　もやし　1袋
　　サラダ油　小さじ1
　　塩コショウ　少々


　■作り方
　　①フライパンにサラダ油小さじ1を入れて熱し、
　　　もやしを入れて中火で2分炒めて取り出す。
　　②下味をつけた豚肉に小麦粉をまぶす。
　　　フライパンにサラダ油大さじ1を熱して豚肉を両面こんがり焼いたら
　　　火を止めてにんにくみそをからめる。
　　③器にもやしを盛りつけし、上に豚肉をのせる。