D秋山のお気に入り3点をご紹介する２回目の放送　　写真は実際に使用したものです
今回も弘前市代官町にある「バンブーフォレスト」というお店でセレクト！

この三選はおつまみにもおやつにもOKです！
まずは『 スモークド ミックス ナッツ』 から！



ドライフルーツとナッツの組み合わせなんですが...ナッツの種類によって
燻製時間を調節するなど手間も時間もかけているお品物です
スモーキーな香りと新体感といった美味しさはクセになります ♪



2つめは　『食べる削り節』　はっきり言って　クセになる味です...私は！
厳選されたカツオを特製のタレに付け込み しっとり柔らかな食感に！
ご飯のお供にもおつまみにもGOOD ♪



今回のトリは...バンブーフォレストさんの一番人気＆定番商品
『ホタルイカの素干し』...ワタ（内臓）のとろり感が絶妙に残っていて旨い！


店長の竹森さんに今回も電話で解説していただきました ↓


今回は 竹森さんが「バンブーフォレスト」を始めるきっかけ等も伺いました！
竹森さんの人柄や商品選びで大切にしていることも皆様に伝わりますように...

聞き逃した方はラジコで是非どうぞ～ ♪　　　　　　　　　　　　　（D秋山）