昨年１年間全国で50万食の売り上げを記録した
「中みそカップ麺」が発売１周年になったのを
機会にリニューアルしました。中みそラーメンは
弘前のソウルフードとして知られ、弘前中三
デパート地下フードコートの人気ラーメンです。
昨年「中みそカップ麺」を発売したところ、
SNSなどで大きな反響を呼び、再販を重ねて
50万食を達成したそうです。

中みそは赤みそをベースにショウガとパンチの利いた
ニンニク　それに野菜のうまみが溶け込んだ濃厚な
スープが特徴ですが、今回のリニューアルは
ショウガの風味を増したということで食べてみました。
これまではちょっと控えめだったショウガの味がかなり
引き立ちって、よりコクのある味に仕上がっています。
大手コンビニでも全国販売されることになり、
今年は100万食の売り上げを目指すそうです。

このカップ麺には「仕上げの小袋」という香味油が
フタに付いていて、食べる直前にしぼり出して
カップに入れますが、これがさらに
風味を引き立てる隠し味になってなっています。

一人で昼食の時など、私も中みその袋麺やカップ麺を
よく食べます。後味がしばらく残る所も大好きです。
クセになる味でもあります。全国に青森の味が広がる
なんて嬉しいことですね！　　　　　　　（GG大友）