秋も深まり、りんごをはじめ県産の果物、そしてこれから新米が楽しみな季節となりました。

我が家はこの時期、「炊き込みご飯」率がぐぐっと上がります。
なぜでしょう...、秋になるととてもとても炊き込みご飯が食べたくなるのです。

先日も...


大好きな「お芋ご飯」を炊きました...♪

こちら炊飯器でいっぺんに炊き上げるだけと、と～っても簡単ながら美味しいんです。
なので、作り方をちょっとご紹介...

お米２合に対して、お酒大さじ２、お塩小さじ１を加え、釜の目盛りどおり２合分になるようにお水を入れます。
さつまいもを１．５ｃｍ角ぐらいに切ってその上に乗せ、あとは普通に炊いて、炊き上がったらお好みで黒ゴマなどを振ってもう完成！
(或いは、炊く時のお塩はなしにして、炊き上がってからごま塩などを振っても良いのかもしれません...)

県内の農家の皆さん、今年も素晴らしい秋の味覚をありがとうございます(^-^)
「リアル！伊東家の食卓」&「リアル！魅惑のヒットパレード」で、
存分に堪能させていただいております♪♪♪