青森県内4つの有名ホテルのシェフ（料理長）レシピを
もとに商品化された4種類のレトルトカレーです。
青森県産のブランド食材を主に使用しています。

「青森応援カレー」と名付けられ、
コロナ渦で売り上げが落ち込んでいる飲食店の支援にと
1食100円の寄付金を付けて598円（税込み）で販売されています。

スタジオで試食しましたが、GG、食リポは苦手で上手く表現出来ません
（何年しゃべりの仕事やってんだ！と怒られそうですが）
そこで、味については3/29(月)の放送で実食した場面をお聞きください。

写真左上・青森市 ホテル青森の「ガーリック豚」を使用したカレー。
牛すじ、鶏がらをベースに青森県産ニンニクで育った
「ガーリック豚」を煮込んだものです。

写真右上・八戸パークホテルの「五穀味鶏」を使用したカレー。
五穀（トウモロコシ、丸大豆、玄米、ライ麦、たんぱく質豊富なマイロ）
を飼料として育てた鶏を使用、ほかに県産のニンニク、人参、リンゴ
などもブレンドされているそうです。

写真左下・むつグランドホテルの「海峡サーモン」を使用したカレー。
津軽海峡でたくましく育った海峡サーモンと県産ニンニク、リンゴ
それにマッシュルーム、マンゴーも入った秘伝の味だそうですよ。

写真右下・青森ワイナリーホテル（大鰐）の「下北ビーフカレー」
乳酸菌を与えて飼育した下北牛をじっくり煮込み、それに県産の野菜、
果物を入れて、オニオンの甘さとスパイシーな辛さを表現したとあります。

「青森応援カレー」はサンマモルワイナリーから発売されています。
ホテルレシピで作られたこの応援カレー、
飲食店への応援になるならといただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（GG大友）