先日十和田市で郷土菓子のひとつ
「かますもち」について書きましたが、
今日は東北町で食べた郷土料理について...

それがこちら



「けいらん」です。
白いお団子が鶏の卵のように見えることから「けいらん」と名付けられました。
お団子の中にはこしあんが入っています。
お団子の甘さと醤油味のお出汁。これが合うんです！
つるりんとした食感も好きです。

東北町でお世話になった皆さんです。



以前ご紹介した「かますもち」そして今回の「けいらん」
かつてはその地域のどの家庭でも作っていたもの。
時代の変化で作る人が少なくなってきた中、
次の世代に伝えようと取り組んでいるのが取材したお母さんたちです。

詳しくは
6月18日（日）17：00～RABテレビで放送の
「大好き青森県」をぜひご覧ください。