今日は鏡開き。
地域によっては1月15日や20日というところも
あるようですね。

私は本日鏡開きしました！
鏡餅は正月の間、年神様が宿る場所なんですね。
その年神様の鏡餅を頂くことで
無病息災を願うもの。
鏡餅は「開いて食べる」ことに
意味があるというわけですね。


さて開いたお餅はどうやって食べていますか？
わたくし、「今年はコレ」という味に出合いました。
簡単で、もちろん美味しい！
リスナーさんにもおすすめされ、作ってみました！
それがこちら



「いなり餅」です。
市販の味付きのおいなりさんにお餅を入れて
レンジで1分30秒位温めたらできあがり！
お揚げの味が餅にしみていて、
餅は餅らしくよ～く伸びて最高です！
食べすぎ注意です。

さ、お餅を食べている以外は手モチ無沙汰なかた！
こちらをご覧になりながらというのはいかがですか？
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