お隣さんから頂戴したキュウリを見てビックリ！
長さ35㎝近くもあるどっしりとしたキュウリです。

ご主人に聞いたところ、自家菜園で出来たもので、
収穫時期を少し遅らせて収穫したジャンボサイズの
キュウリだそうです。　早速、糠漬けにしました。



「おとらじ！簡単レシピ」でお馴染み、水嶋優子先生の
指導のもと「おとらじ！ぬか部」を立ち上げ、GG大友も
糠漬けに挑戦してきただけあって、お手のものです。

これまで、キュウリ、大根、ナス、ズッキーニ、
カブ、ゴーヤ、パプリカ、コリッキー、セロリ、
ミョウガ、ゆで卵、チーズ、魚肉ソーセージなど
見事成功しています。

ちょっと自慢げですが、でも自分で作ったものを
食べると言うことには喜びと、うれしさを
感じますね。糠漬けにハマってしまいました。

一晩置いてジャンボキュウリの糠漬けが完成でーす！
ジャンボなだけに大味かと思ったら、みずみずしく
パリッと歯ざわりも良く大変おいしく出来ました。
ビールのお供には最高の糠漬けでした。 (GG大友)