【田楽みそ DE 豆腐田楽】（作りやすい分量）

◆木綿豆腐...1丁
＜田楽みそ＞...みそ 大さじ２　ネギみじん切り 大さじ１　
　　　　　　　酒 大さじ1　　 かつお節 2ｇ
　　　　　　（小鍋に入れて混ぜながら弱火で煮る）

【作り方】

①木綿豆腐は水切りして1丁を４つに切る！

②田楽みそを塗って魚焼き器グリル、または
　オーブントースターで焼き色がつく位に
　３分ほど焼く！

以上が番組でご紹介した
ゆうこ先生の【GG みそ活レシピ②】です ♪
豆腐とお味噌は相性抜群！間違いナシですね ♪



ちなみに...今回、ゆうこ先生が使用したのは...
温泉熱を利用して醸造されたマルシチ津軽味噌です！
深みがあって、まろやかな風味...オススメです ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（BY　D秋山）