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■｢贅沢三昧！ｱﾜﾋﾞの創作料理召し上がれ｣　美波町由岐の民宿【徳島】(徳島県)

6月1日にｱﾜﾋﾞ漁が解禁された美波町由岐地区では､地元の民宿が2025年も､新鮮なｱﾜﾋﾞを贅沢に使った創作料理を用意し､予約を受け付けています｡

美波町由岐地区の2つの民宿では毎年､ｱﾜﾋﾞ漁の解禁に合わせ､商工会女性部が考案したｱﾜﾋﾞの創作料理を提供しています｡

2025年も､ｱﾜﾋﾞの刺身やｱﾜﾋﾞの釜めしなど､共通ﾒﾆｭｰのある2つのｺｰｽが用意されました｡

このうち､1万3500円のｺｰｽ｢あわびまつり｣では､ｱﾜﾋﾞをはじめﾎﾀﾃやｻｻﾞｴの網焼きや､新鮮なｱﾜﾋﾞの肝と肉厚な身を贅沢に使ったﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝなど至極の10品が堪能できます｡

一方､9500円の｢あわびづくし｣ｺｰｽでは､ｱﾜﾋﾞのｽﾃｰｷや､ｱﾜﾋﾞの肝と身の入った麺料理など8品が楽しめます｡

これらのｺｰｽ料理は､民宿｢ゆき荘｣と｢明山荘｣で､すでに予約受付が始まっています｡

予約は2人以上からとなっていて､7月末まで受け付けています｡

(06/09 18:16 四国放送)

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