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■野菜のうま味がｽｰﾌﾟに染み出てます！　川内町で｢me you麺おかわり｣【徳島】(徳島県)

県内の美味しいﾗｰﾒﾝのお店を紹介するｺｰﾅｰ｢me you麺おかわり｣

4月25日は､女性に大人気の野菜ﾗｰﾒﾝです｡

今回､島川さんが訪ねたのは､徳島市川内町の｢麺屋武春｣

（店員）
｢いらっしゃいませ～｣

（島川ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢さｰて､きょうは何にしようかな～｣
｢当店一押し､野菜ﾗｰﾒﾝこれおいしそう！｣
｢壁にもいっぱい貼ってあるな､なになに？｣
｢ぷりっぷりのもつ！ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞできます｡これ気になる～｣
｢野菜ﾗｰﾒﾝにもつのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで､あとやみつき半炒飯ｾｯﾄをお願いします｣

（店員）
｢かしこまりました｡少々お待ちください｣

｢武春｣は2020年創業｡

野菜ﾗｰﾒﾝはまずｷｬﾍﾞﾂ､玉ねぎ､にんじん､もやしをﾗｰﾄﾞでいため､そこに豚骨､鶏がら､豚足､香味野菜をじっくり煮込んだｽｰﾌﾟを加えます｡

野菜のうま味が染み出したｽｰﾌﾟが味のﾍﾞｰｽになります｡

麺はｽﾄﾚｰﾄ｡

太麺と細麺が選べますが島川さんは細麺を選びました｡

（くわしくは動画で）

(04/25 18:45 四国放送)

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