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■海峡ｻｰﾓﾝや熟成豚､黒にんにくなど8種類の料理を提供！老舗の洋食ﾚｽﾄﾗﾝ｢資生堂ﾊﾟｰﾗｰ｣で青森県産食材ﾌｪｱ開催(青森県)

｢海峡ｻｰﾓﾝ｣などの料理を提供する県産食材ﾌｪｱが老舗の洋食ﾚｽﾄﾗﾝ｢資生堂ﾊﾟｰﾗｰ｣の首都圏の店舗で開かれ､大消費地で青森の食をPRしています｡

首都圏の資生堂ﾊﾟｰﾗｰ4店舗で今月からｽﾀｰﾄしたのが｢青森県産食材ﾌｪｱ｣です｡
ﾌｪｱは海峡ｻｰﾓﾝや長谷川自然牧場の熟成豚､黒にんにくなど県産食材を使った料理が､あわせて8種類提供されています｡
このうち東京の日本橋高島屋にある店では､低温の油でじっくりと煮た海峡ｻｰﾓﾝのｺﾝﾌｨや､ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸの2種類が用意されました｡

★青森放送　長澤瑠璃子記者
｢すごいほろほろと崩れます｣
｢ｻｰﾓﾝの味がすごく濃いので､柔らかいんですけど口の中にしっかり後味が残っておいしいです｣

★資生堂ﾊﾟｰﾗｰ　宍倉健太調理ﾏﾈｰｼﾞｬｰ
｢（生産者から）飼料ですとかそういったこだわりをお聞きしまして､直接新鮮な海峡ｻｰﾓﾝをいただくことができて､ぜひ資生堂ﾊﾟｰﾗｰのお客様に召し上がっていただきたく思って｣

県産食材が楽しめるﾌｪｱは今月いっぱい続く予定です｡

(06/16 16:47 青森放送)

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