春到来です!お元気ですか?

前回はﾘｽﾅｰの方からいただいた｢ごぼう｣を使った

｢肉巻き｣をこのﾌﾞﾛｸﾞでご紹介しました｡

実は後日､また｢土曜はｷｭﾝ｣ﾘｽﾅｰからいただきました!

それは｢春掘りながいも｣｡

立派なながいもをたくさんいただきました｡

私は2本いただき､早速堪能しています｡

ながいものおいしい食べ方については､以前ﾗｼﾞｵ番組内で

皆さんから教えていただき､実践しているところです｡

今回も､ｼﾝﾌﾟﾙに...｡

｢ながいものｽﾃｰｷと皮の素揚げ風｣です｡

比較的細い部分を使い､皮を桂むきにして､少し多めの油で揚げ焼き｡

一見ﾎﾀﾃの貝柱にも見える
輪切りのながいもは､こんがり焼き目を付ける｡

私は塩こしょうですが､しょうゆを少し､でもいいでしょう｡

大地の恵み､ありがたくいただいています｡

ありがとうございます!